Drůbež

Prvním zvířetem, jehož původ byl zcela zmapován se v roce 2004  stala slepice. Zjistilo se, že slepice je  blízký pžíbuzný dinosaurů. Navíc má skoro stejné množství genů jako člověk.

Slepice snáší vejce na jaře, protože zvyšující se denní světlo stimuluje hormony, které  řídí snášku vajec. V produkčních  chovech se postupně navyšuje počet světelných hodin, aby si slepice neustále myslely, že je jaro. Tímto způsobem snáší vejce po celý  život.

Slepice a kohouti se  mohou dožít  deseti až patnácti let, pokud vedou dobrý život. Ve vaječném průmyslu jsou posíláni na jatka po jednom roce a kuřata, která jíme, se dožívají pouze 35 dnů. Kohoutci v průmyslu, jedou hned po pásu do plynu, po narození.

Slepice nemají chuťové pohárky pro sladkou chuť. Pokud chceme dát slepicím nějakou dobrůtku, cukr by určitě neocenily, daleko lepší je čerstvě posekaná tráva.

Na světe existují stovky různých plemen slepic. Asijská hedvábnička má bílá, hladká peříčka a úplně černé kosti. Japonská fénixka onagadori má ocasní peří, které může být až osm metrů dlouhé.

Slepice dokáže ve speciálních kapsách uvnitř vejcovodů udržet spermie od různých kohoutů až po dobu třech týdnů. Později, když slepice snáší vajíčka, jsou vejce oplodněna spermiemi toho nejatraktivnějšího kohouta.